Filodegspaj
Gjorde paj på filodeg idag för första gången. Tog Gordon Ramseys recept på en marockansk kycklingpaj och gjorde om till en helt annan köttfärspaj 😅
Stekte:
1 hackad gul lök
1 hackad chili
3-4 vitlöksklyftor
Och strimlad svartkål av 3-4 blad.
Blandade i stekt köttfärs och 3 ägg.
Penslade 3 ark filodeg med smör och varvade i en springform. I med hälften av fyllningen och på med 3 ark till. Vek ark på mitten och lade som lock sen vek jag in kanterna och Penslade med smör. In i ugnen ca 10-15 min på 200°
Tog ut pajen och vände upp o ner och in igen ca 10 min 🙄 supergod men nästa gång får jag inte glömma kryddorna 😅
Kommentarer
Trackback
